viernes, 31 de mayo de 2013

Cuentacuentos

 Para finalizar la semana cultural, hoy hemos tenido la actividad de Cuentuentos a cargo de la cuentacuentos Sonia Carmona y así nos presenta su currículum: 

Erase es mi nombre, Una Vez mis apellidos. Una porque mi padre se apellida Una y Vez porque mi madre se apellida Vez. Y así yo soy Erase Una Vez.
Comencé a contar cuentos profesionalmente en 1998 en la Biblioteca Municipal de San Jerónimo (Sevilla), pero ya apuntaba desde pequeñita cuando se los contaba a mis padres, hermanos y profesores.
Luego me fuí a Estados Unidos,a perfeccionar y saqué una licenciatura en Bachelor of Fine Arts en Acting (1988-1992), y lo debí hacer bien porque me gradué Magna cum Laude.
Ya con título, me instalé en Sevilla en 1992 y seguí aprendiendo en el Instituto del Teatro dirección escénica(1993-1996).
Como no había tenido bastante también hice el doctorado en Ciencias del Espectáculo en la Universidad Hispalense.(1994-1997)
He contado cuentos en la Biblioteca Provincial de Huelva, en la Red de Bibliotecas Municipales de Sevilla, en la Red de bibliotecas municipales de Granada, en muchos municipios andaluces a traves del Circuito de Dinamización lectora del CAL,
  • en la Biblioteca Municipal Emilio Lledó Iñigo de Salteras (4 temporadas),
  • en la biblioteca municipal de Villanueva del Ariscal (3 temporadas),
  • en la biblioteca de Bellavista (8 temporadas),
  • en la biblioteca de Parque Alcosa (2 temporadas).
Miembro de la Red Internacional de Cuentacuentos.

 





  

Uno de los cuentos que nos contó, fue el de "Oliver Button es un nena", que es un cuento magnífico para trabajar valores como la tolerancia.Trabaja, de forma más específica el género y los roles tradicionales.

Oliver Button es un niño entre ocho y diez años que no le gusta jugar a lo que se supone que tienen que jugar los niños. El prefiere otras actividades que, aunque la mayoría no se consideran exclusivamente femeninas, al no ser “las típicas masculinas” tanto los compañeros del colegio como sus padres le consideran un bicho raro.
El día que una niña le defiende de las burlas de un grupo de niños, le marcan como nena en el colegio. Oliver se esfuerza en mejorar en el baile, su gran pasión, con el objetivo de ganar el gran concurso local “Salto a la fama”. Cuando pierde el concurso, decepcionado, cree que nunca va a obtener el reconocimiento de sus compañeros. Pero al regresar al colegio le sorprende ver que la pintada en la que antes ponía “Oliver Button es un nena” han tachado “nena para poner “Oliver Button es un fenómeno”. 

Os dejo dos enlaces: el primero para ver el cuento y el segundo para leerlo. 

   http://www.youtube.com/watch?v=E_RJV3t1hMo

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/23005591/helvia/aula/archivos/repositorio/500/594/html/biblioteca/oliverbutton/index.html






¡Muchas gracias Sonia! ¡Los/as niños/as se lo han pasado en grande!

jueves, 30 de mayo de 2013

Visita a la exposición


Continuando con las actividades fijadas, bajamos a
ver, los trabajitos que se pueden ver en la exposición.


Los/as chicos/as están viendo sus trabajitos que realizaron para el día de la mujer trabajadora.


Este es el stand del "segundo ciclo" donde se puede ver algunos de los trabajos realizados por los/as alumnos/as como el "Das bist du" y el "Este es mi hobby"


Barbapapa

Siguiendo lo programado en la semana cultural, otra de las actividades previstas, era la visualización de algunos capítulos de la serie "Barbapa". Para ello, nos subimos a la clase de música junto a 3ºA.


Hänsel und Gretel

Una de las actividades previstas para hoy, era la visita de alumnos/as de 5ºA para que nos contaran en alemán /español  el cuento de los Hermanos Grimm "Hänsel und Gretel". El cuento ha sido íntegramente elaborado por ellos/as, tanto los textos como los dibujos. Nos cuentan que desde comienzos del segundo trimestre, están trabajando en el libro y es que les ha quedado realmente muy muy bien.
Concretamente han venido Pablo, Alex, Marina y Marta.
Así les ha quedado el cuento de bonito.








Los cuatro nos cuentan el cuento.



 
 

 Después tuvieron tiempo para enseñarle a los/as chicos/as su obra maestra.


 Os dejo con la película de "Hänsel und Gretel" y con la canción del cuento.



Gute Arbeit Kinder!!!

Hausaufgaben für Morgen, Freitag, den 31. Mai

-Mathe: ficha entregada parade repasar la media.
 CONTROL MATEMÁTICAS UNIDAD 15, LUNES 3 DE JUNIO.

 -Deutsch: CONTROL DEL CAPÍTULO IV, MARTES 4 DE JUNIO.

SOLICITUDES SERVICIOS PLAN DE FAMILIA

También os vamos a entregar y recoger (mañana) las solicitudes de inscripción en los Servici.os del Plan de Familia. (Antes también del 6 de junio).
Cumplimentad el número de cuenta bancaria y firmad la inscripción.

MATRICULACIÓN DEL ALUMNADO

Hoy he entregado a sus hijos/as la hoja de matriculación.  ES OBLIGATORIO ENTREGARLA si van a continuar en nuestro centro.Hay que rellernarla sin errores: DNI, apellidos, fechas de nacimiento, firma...) y entregarla lo antes posible (desde mañana ya se puede) (antes de 6 de junio) a la tutora.
Quienes hayan solicitado otros Centros, deben entregarlos en ellos.

Quienes deseen cambiar la opción Religión/Atedu, deben pasar por secretaría y rellenar una hoja solicitando el cambio

miércoles, 29 de mayo de 2013

A José Luis le encanta jugar al padel

 

Hoy ha sido el turno de José Luis en exponer su hobby. En este caso, su hobby es jugar al pádel. El pádel se juega en parejas y consta de tres elementos materiales fundamentales para su desarrollo: la pelota, la pala y el campo de juego o pista.
José Luis asiste a clase de pádel los viernes, de 4 a 6 de la tarde y los lunes aprovecha para jugar algún que otro partidito con algunos amigos. 

El área de juego es un rectángulo de diez metros de ancho por veinte de largo. Las paredes laterales pueden ser rectangulares de tres metros de altura y cuatro metros de longitud en escalón (tipo europeo) o en diagonal (tipo americano), con un descenso de hasta dos metros. El resto de los lados se cierra con malla metálica que, a su vez, sube por encima de las paredes hasta cuatro metros de altura en todo el perímetro. En las paredes laterales también se admite una altura de cuatro metros en los dos primeros contados desde el fondo de la pista y una altura de tres metros en los dieciséis restantes.Este rectángulo está dividido en su mitad por una red.





La superficie de la pista podrá ser de hormigón poroso y cemento, césped sintético, o moqueta. El color podrá ser verde, azul o pardo-terroso. El césped o moqueta lleva un poco de arena especial (como la de la playa) para este deporte para que sea más fácil el movimiento sobre la pista. Además se debe llevar un calzado adecuado para no resbala, concretamente, un calzado que sea de goma y tenga la punta redonda.
La pelota deberá ser una esfera de goma con una superficie exterior uniforme de color verde o amarillo.


Se jugará con la pala reglamentaria de pádel, según homologación de la Federación Española de Pádel (F.E.P.). Las medidas máximas de la misma son 45,5 centímetros de largo, 26 centímetros de ancho y 38 milímetros de grosor de perfil.
La pala estará perforada por un número no limitado de agujeros de 9 a 13 mm de diámetro cada uno en toda la zona central
Deberá tener un cordón o correa de sujeción a la muñeca como protección contra accidentes. Su uso será obligatorio.
José Luis tiene tres palas, pero la que nos ha traído es su preferida.     


Nos ha contado que el padel se diferencia del tenis en los siguientes aspectos: la pala, la pelota, la pista , la red y la forma de golpear a la pelota. El mismo José Luis ha hecho una demostración de esto útlimo.   



Los/as compañeros/as quisieron hacerle preguntas y algunos comentarios.




José Luis posa con su pala preferida y dice que lo es  por la potencia que tiene la pala y por el diseño de la misma.


¡Muy bien  José Luis! ¡Pero qué de artistas y de deportistas tenemos en la clase! No te preocupes si aún no juegas del tdo bien al pádel. ¡¡¡Estás empezando!!!así que tranquilo que seguro que llegarás a ser todo un experto en este deporte. 


Degustación de postres alemanes y austríacos

 En nuestro tercer día de la semana cultural, hemos tenido la posibilidad de degustar tres postres austríacos-alemanes como son: Apfelstrudel, Vanillekipferl y Berliner. 
Gracias a tres mamás de la clase, la mamá de M. Enriqueta, la mamá de Isabel y la mamá de Paquito, hemos podido desarrollar esta actividad en la clase.  
La mamá de M. Enriqueta elaboró el Apfelstrudel. 


 

 El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas bizantina, armenia o turca.
 El Apfelstrudel servía en la antigüedad como un alimento para la gente pobre.
El Apfelstrudel consiste en un rollo muy fino de masa, a veces también de hojaldre, relleno de compota de manzana, azúcar, canela, pasas y pan rallado que una vez preparado se cocina en el horno. El ron se emplea algunas veces como saborizante. Otros ingredientes incluyen piñones, nueces, o almendras ralladas. El arte de su elaboración consiste en hacer la pasta lo más delgada y elástica posible. Los maestros pasteleros austriacos y alemanes afirman que para que esta esté en su punto justo, debería poder leerse un periódico a través de ella.
Para cocinar el Apfelstrudel, se llega a elegir las manzanas para que tengan un buen aroma, una textura agradable en forma de compota y al paladar un "toque" ligeramente ácido.
 El Apfelstrudel se debe servir fresco y todavía caliente, generalmente con algo de azúcar glas espolvoreada sobre él. Generalmente se sirve con una salsa caliente dulce de crema aromatizada con vainilla; dicha salsa se sirve en recipientes de porcelana aparte del strudel y es habitual que en las cafeterías y restaurantes austriacos y alemanes se acompañe de helado de vainilla.

 Receta:
 Ingredientes:
  • 300 g de pasta filo "Feuilles de FILO" (7 hojas)
  • 8 manzanas grandes tipo Golden o Reinetas
  • 150 g de azúcar (100 g para el relleno y 50 g para hacer azúcar glass)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 50 g de nueces y 25 g de piñones
  • 1 cucharada de canela en polvo (15 g)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla líquida (15 ml)
  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida, cardamomo molido y nuez moscada (10 g aprox todo)
  • 1 huevo y 1 cucharada de leche entera (15 ml)
  • 1 chupito de ron (opcional)
  • 150 ml de mantequilla

 Preparación:
  1. Pelamos y descorazonamos las manzanas, las que mejor le van a esta receta son las golden o reinetas. En mi caso he utilizado un montón de pequeñas manzanas un poco ácidas que me regaló mi padre en la anterior visita a Galicia. En el puente de todos los santos me traeré otra caja, así que tendremos muchas más recetas con manzana :)
  2. Las cortamos en trozos no muy grandes, desechamos el corazón de la fruta y añadimos el limón para que no se oxiden.
  3. Sacamos la mantequilla de la nevera para que vaya cogiendo temperatura.
  4. En un recipiente apto para microondas incorporamos los trozos de fruta, 2 cucharadas de azúcar, una de canela y media cucharada de cardamomo, nuez moscada y pimienta negra recién molida, estas 3 últimas especias le van a dar una intensidad increíble a la fruta. Añadimos también una cucharada de esencia de vainilla y un chupito de ron,  removemos con las manos para que me mezclen bien todos los sabores. Incluso sin hornear huele que te mueres.
  5. Metemos el recipiente con su tapa entreabierta en el micro durante 10 minutos a potencia alta. Obtendremos los trozos de fruta pochados con todo el sabor y aroma de las especias. Dejamos enfriar y reservamos. Con esto ya tendremos el relleno preparado (lo mejor es prepararlo de un día para otro, lo dejamos enfriar en la nevera y así es más fácil trabajar con él).
  6. Precalentamos el horno a 220º para que vaya cogiendo temperatura.
  7. Empezamos con la masa filo, es un poco complicada de trabajar pero una vez que le coges el truco a la primera lámina todo mejora sustancialmente. Derretimos un poco más de mantequilla en el micro a temperatura baja durante un 1 minuto, si tenemos tiempo de clarificarla mucho mejor. Cuando esté líquida preparamos la zona de trabajo: el tazón con la mantequilla, un pincel de silicona, un trapo de algodón fino, la masa y el relleno.
  8. Encima del trapo ponemos la primera lámina de masa filo (cuidado que es muy fina y se rompe con facilidad al manipularla) y la untamos de mantequilla con el pincel, repetimos poniendo una nueva lámina encima y volviendo a untar. Así sucesivamente hasta juntar 3 o 4 láminas.
  9. Añadimos el relleno sobre la masa estirada y comenzamos a enrollarla con la ayuda del trapo, primero los bordes, doblándolos hacia dentro como si fuese un pañuelo y luego al estilo del sushi, de derecha a izquierda presionando con el trapo. Nos tiene que quedar como si fuese un brazo de gitano pero de masa filo. Os enlazo un vídeo donde podéis ver como se hace (en el minuto 4:50 es donde enrolla el strudel), está en alemán pero basta con ver la técnica.
  10. Batimos el huevo y mezclamos con la leche. Pintamos la superficie del strudel antes de meterlo en el horno. Como en la empanada de manzana y pera,  lo mejor es el truco de las gotas de leche al huevo para que no se queme enseguida y aguante mejor.
  11. Colocamos el strudel en una hoja de papel de horno y lo introducimos en una bandeja en el fondo del horno a 190º C durante 25 minutos hasta que torne en un color dorado. Si vemos que comienza a tostarse demasiado, retiramos. Sacamos del horno y dejamos que se enfríe. Adornamos con un azúcar glas y una bola de helado de vainilla. Os aseguro que es un postre increíble, la textura tierna de la fruta, el crujiente de las masa filo y el contraste del frío del helado.

 Masa filo, consejos de utilización y horneado:
 
  • La pasta filo es de origen oriental, es básica en la cocina griega y turca, siendo la base del delicioso baklava, uno de los postres que más me gusta de la cocina árabe. Me encanta la pasta filo por lo versátil que es en la cocina. Sus usos son múltiples, ya sea para preparar comidas saladas o dulces. La pasta filo es una masa muy laboriosa que al final se trabaja en hojas de masa muy finitas y el que se utilizan varias capas para la elaboración de la receta.
  • Es una de esas masas que se utilizan en recetas crujientes que se preparan al horno. Al igual que con el hojaldre el horno no debe estar nunca frío cuando metemos la masa pero al trabajarla debe estar lo más fría posible. Debemos evitar que  se exponga al aire mientras no trabajamos con ella y cuando tengamos todo preparado tal como comento en la receta sacarla de la nevera, el frío le va genial.
  • Se prepara pintando cada hoja con mantequilla en estado líquido, si está clarificada mucho mejor.
  • La pasta filo cuando está horneada se rompe con mucha facilidad de forma que debemos servirla inmediatamente una vez horneada.
  • Para su conservación debe estar herméticamente cerrada en la nevera, aguanta unos 3 meses. También podríamos congelarla aunque se suele agrietar un poco al descongelar y luego es más difícil de trabajar.
  • La temperatura ideal para hornear la pasta filo es entre 190 y 200ºC ni más ni menos. A menor temperatura no conseguirás un buen resultado y a mayor harás que se queme.

La mamá de Paquito elaboró las Vanillekipferl.  


 Las Vanillekipferl son un tipo de galletas con forma de media luna originarias de Austria y extendidas también en Alemania y Bohemia. Son tradicionales de Navidad, pero pueden consumirse durante todo el año en las cafeterías de Viena. La masa de las Vanillekipferl está hecha a base de harina, mantequilla, azúcar y yema de huevo. También contiene almendra rallada o tostada y, dependiendo de la región, nueces o avellanas. Una vez horneadas se las espolvorea por encima azúcar glas.



Ingredientes:
180 gr. de harina
75 gr. de almendras
25 gr. de avellanas
70 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
1 huevo
1 yema

Extra

5 paquetes de azúcar de vainilla
50 gr. de azúcar glas (lustre) 


Instrucciones:
 

Mezclar la harina, con la almendra, la avellana (se pueden cambiar las cantidades a gusto siempre que entre las dos sumen 100 gr.)el azúcar, la mantequilla, la yema y el huevo y formar una masa.

Dejar reposar 1/2 hora (puede ser mas) en el frigorifico envuelta en un folio de plástico

Encender el horno a 190 grados C (eléctrico) 170 grados (aire)

Sacar la masa de la nevera (poco a poco, conforme se van haciendo) y hacer rollitos como un dedo minique de gordos y de ellos cortar cortar trocitos de unos 3 ó 4 cem de largo, darle forma de media luna, dejandoles mas gorditos por el centro (como un croissan). Yo lo que hago mejor es hacer una bola y frotarla entre las manos y luego curvar (ojo! si se frota mucho se deshace, lo mejor es tener las manos frias mojadas)

Colocar en una bandeja de horno donde antes hemos puesto papel para
hornear.

Tiempo entre 10 y 15 minutos (según tamaño)

Mientras mezclar el azucar glas con el azúcar de vainilla (o azúcar avainillado)

Sacar las galletitas y todavía calientes (no mucho porque sudan)
espolvorearlas con la ayuda de un colador con la mezcla del azúcar.



  La mamá de Isabel (o la tía, no lo sabemos bien) elaboró las Berliner.


Un Berliner Pfannkuchen, berlinesa, berlín, bola de Berlín1 o bola de fraile es una preparación de pastelería elaborada con masa de levadura muy típica de la zona de Berlín y que generalmente está rellena de mermelada; esta suele ser de fresa, ciruela e incluso albaricoque. La parte exterior del Berliner Pfannkuchen se glasea con azúcar en polvo fino. Fuera de Berlín se conocen con otros nombres y con recetas algo diferentes. Este pastel cuando se solicita en las pastelerías se denomina simplemente como un "Berliner" (pronunciado berlínar). El Berliner Pfannkuchen se elabora principalmente en nochevieja y en carnaval.


Ingredientes para la masa
  • 125 ml de leche
  • 100gr de mantequilla o margarina
  • 500 gr de harina
  • 1 sobre de levadura de panaderia
  • 30 gr de azúcar
  • 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla
  • 1 cuchara pequeña de sal
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • aceite para freir
Para el relleno
  • 300 gr de confitura al gusto o natillas con licor
  • azucar para espolvorear

Preparación: 
 
Para la masa
Calientar la leche con la mantequilla y dejar enfriar hasta que esté tíbia. En un bol mezclar la harina cuidadosamente con la levadura y los otros ingredientes. Posteriormente añadir la leche tíbia y amasar todo hasta que se consiga una masa homogénea. Tapar el bol con un paño de cocina y dejar fermentar hasta el volumen de la masa se dublique visiblemente.
Una vez haya aumentado la masa se espolvorea con un poco de harina y se amasa de nuevo. Con la ayuda de un rodillo aplanar la masa hasta que tenga un espesor de 1 centímetro. Después cortar la masa en círculos de aproximadamente 7 centímetros y dejarlos reposar entre 2 paños de cocina enharinados hasta que aumenten otra vez su tamaño.
Calentar el aceite a 175 grados y freir los berliner. Cuando adquieran un color tostado retirarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla cubierta con papel de cocina para que absorva en aceite.

Para el relleno
Llenar una manga pastelera o una jeringilla de cocina con confitura (previamente pasada por un colador), perforar con ella la parte lateral del bollo y rellenar el bollo con la confitura finalmente espolvorea con azúcar.
Se recomienda rellenar los berliner con mermelada de fresa casera.





Los tres postres estaban exquisitos y prueba de ello fue que no sobró absolutamente nada. Desde aquí quiero dar nuevamente las gracias a la mamá de M. Enriqueta, la mamá de Isabel y la mamá de Paquito que sin su ayuda, hubiese sido imposible llevar a cabo esta actividad. Muchas gracias por el interés y la dedicación mostrada.
¡MUCHAS GRACIAS!

Hausaufgaben für Morgen, Donnerstag, den 30. Mai

-Mathe: Seite 194,Übungen 3-4-5. (Se  ha dejado tiempo en clase para adelantar).

-Spanisch: Seite 205, Übungen 3-4-7-8.  (Se ha dejado tiempo en clase para adelantar).

-Deutsch: de la ficha entregada, hacer solo los ejercicios 1 y 2.

-Sachkunde: ficha entregada en clase. (Se ha dejado tiempo para adelantar).

martes, 28 de mayo de 2013

Excursión al centro de ocio "Tartessus"

Siguiendo con la celebración de la semana cultural, hoy nos hemos ido de excursión al centro de ocio "Tartessus park" 

Nos vino a recoger un trenecito. Estamos muy nerviosos/as y muy contentos/as por llegar a nuestro destino. ¡Queremos jugar!






En el trenecito, no paramos de bailar.



¡Por fín llegamos! Nos pusieron una pulserita para que los monitores del Tartessus park pudieran diferenciar los dos grupos que fuimos.  Y nos fuimos directamente a los cars: un circuito de educación vial  con coches de pedales y señalizaciones.
Nos han dado incluso un carnet con 12 puntos, que nos van a ir quitando cuando cometamos alguna infracción.  











Había también una carpa en la que encontramos diferentes juegos: futbolines, bolos, tenis de mesa, billares...

Había hasta una tiendecita donde algunos/as nos hemos comprado un colgante. 



En un momento de la mañana, hicimos un concurso con preguntas muy sencillitas.  


Es momento de descansar un poquito y aprovechamos para desayunar.






Después de comer seguimos jugando.




Incluso la maestra Ángeles se atrevió a montarse a uno de los cars.  


Más tarde, tocó jugar al juego de los sacos.





Al volleyball, a las camas elásticas, al fútbol...




No...no estamos en Carnaval pero Móni, Carmen y Julia no quisieron perder esta oportunidad y se disfrazaron.



Después de tres horas, es momento de marcharse de nuevo al colegio. A todos/as les dio mucha pena tener que regresar, pero el camino de vuelta fue muy divertido y no paramos de cantar y bailar.